您当前位置:首页 > 护肤顺序

妙用天然香料 防病又养生

发布时间:2019-09-09 10:07:17 编辑:化妆平台网阅读次数:

  花椒、八角等香料除了能给菜肴调味外,原来只要稍加妙用,还是治病养生的“好助手”。下面为大家介绍8种常见的天然香料不为人知的养生治病功效,一起来看看吧。

  天然香料无处不在。从厨房里的烹调高手到乡村医生都懂得香料的妙用——调味、调情,日常防病关键时刻治病,安抚身心。科学家们将他们最热爱的大自然带进实验室测试、分析。然后证明长久以来的事实——香料不只是用来烹调,更因为具有促进健康的功能作为家庭自然疗法的妙方——随手放上一点,健康养生!

  释放幸福信息的胡椒

  未熟果,干燥后为黑胡椒。成熟果,加工后擦去外皮,为白胡椒。含胡椒辣碱及胡椒辣脂碱,食用后释放出幸福信息素。能增强免疫系统,促进新陈代谢,祛痰、健胃。

  ·黑胡椒现吃现磨最幸福

  黑胡椒独特的味道来自胡椒碱,胡椒碱在光照射下会流失香味, 食用时最好手持胡椒研磨器现磨 。黑胡椒能温补脾肾,可治疗由脾肾虚寒造成的拉肚子症状。

  ·白胡椒散寒、健胃更强

  白胡椒散寒、健胃功能更强。可促汗,缓解风寒感冒, 解鱼虾肉毒性。

  ·幸福也不是无所顾忌

  胡椒用量过大会刺激胃肠黏膜,引发炎症,诱发痔疮、心慌、烦躁等症状。

  素食也别忘了用 八角

  漂亮的八角形状。闻着有微甜和刺激性甘草味。我们叫它八角、大料,外国人叫它中国大茴香。去腥添香属第一,只需一两颗,浓甜香气借助肉香顺势散发出来。被誉为中国五大调料之一。它的主要成分茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌。有增加胃肠蠕动的药用价值,可以用于缓解呕吐,腹胀,腹痛。对呼吸道疾病也有缓解疗效,是专治咳嗽的药茶中必不可缺的配料。

  素食也可用八角:比如在烧白菜时加入八角同煮,会让白菜带有浓郁的香味,是“素菜荤烧”的经典。

  胀气时试试这个:八角茴香7 个,火麻仁5 钱为末,生葱白7 个,同研烂,水煎服,一日两次。

  不是人人都适合:阴虚火旺,胃热便秘,干燥综合症,糖尿病,更年期综合症,活动性肺结核的人要少吃。

  小心假八角:真八角瓣角较整齐,在八九瓣左右,朵大饱满;假大的极瘦长,外表皱缩,瓣角很不整齐,大多为9 瓣以上。

  口腔健康请饮一杯百里香

  略甜的柠檬味道, 意大利比萨饼特有的风味归功于它。 研究发现,百里香富含的香精油可用于缓解咽喉痛和呼吸道疾病。因能预防口腔感染,经常作为牙膏和漱口水的调味剂。野生百里香添加蜂蜜制成茶饮,缓解头痛,焦虑和消化不良。百里香精油还被用于治疗多种与压力有关的疾病。小心超量使用有较强刺激性,影响肝脏健康。

  你还可以这样用百里香——

  1. 饮酒时在酒里加几滴百里香汁液,能使酒味清香馥郁;

  2. 百里香有天然防腐作用,可以用作肉酱、焖肉和泡菜的绿色无害的香料添加剂;

  3. 百里香的花煎水缓解支气管炎或其它呼吸道不适。也可用漱口,保持口腔健康。

  女人比男人更需要 姜

  《红楼梦》中,薛宝钗在第38 回“薛蘅芜讽和螃蟹咏”中说︰“酒味涤腥还用菊,性防积冷定虚姜。”道出了姜的散寒作用。女人相对体虚生冷,而姜能发表散寒 。《本草纲目》里说,“姜可蔬,可和,可果,可药” 。西医研究也证实,姜富含维生素,并含高浓缩酶,与胃中用于消化肉的胃酶相符,能健胃、暖胃,还能防晕车,解鱼蟹毒。

  ·姜汤驱寒,真的有用

  民间用红糖加上姜煎汤驱寒,是利用了姜能促进发汗解表的作用。对于遭受风寒或淋雨感寒的人,通常都能发挥“得汗而解”的作用,并能预防感冒。

  ·姜能减肥是真的吗?有些帮助

\

  研究发现,姜的主要药效在姜油里。而生姜精油的姜辣素能让人发热、产热,加快身体代谢率,因此被应用在减肥产品上,比如各种泡澡或塑身霜中。

  ·姜虽好,吃多了也不好

\

  眼睛干涩、好发青春痘、患有痔疮、喉咙不适及肝病患者不宜食姜。

  少一点抑郁,撒点 肉豆蔻

  少量肉豆蔻磨碎,撒在你失恋朋友的巧克力蛋糕上吧。它能引发欢乐情绪和抗抑郁。肉豆蔻所含的挥发油少量即能促进胃液的分泌及胃肠蠕动,消胀止痛。中医也说它具有温中行气,涩肠止泻,开胃消食的功效。

  小心过量!大量食用会产生麻醉作用和幻觉。湿热泻痢及阴虚火旺者禁服。不要使用铜器烹调或储存。

  试试这样用肉豆蔻——肉豆蔻生姜粥:缓解因过食生冷导致的脘腹冷痛,恶心欲吐等不适。

  配方:肉豆蔻6 克,生姜少许,粳米30~60 克作法:粳米洗净煮粥,肉豆蔻研末,生姜切丝,加入粥中,再煮10~15 分钟调味即可。分2 次于早晚温食,可连服3~5 天。

  Le vin chaud——法国人喜爱的热酒作法: 1 瓶红酒,2 个橙子带皮切块,2根肉桂,1 个八角,少量肉豆蔻,浸泡后煮至微沸,加入约80g 糖。

  帮助消化的 孜然

  孜然又名安息茴香、阿拉伯茴香,是除了胡椒以外的世界第二大调味品。孜然具有独特的薄荷、水果状香味,还带有适口的苦味,有很好的去腥膻味和增香的作用,用孜然调味菜肴能防腐杀菌。孜然具醒脑通脉,降火平肝等功效,能帮助祛寒除湿,理气开胃,驱风止痛,改善消化不良,胃寒疼痛、肾虚便频。

  ·孜然为什么是烤肉绝配?

  孜然遇油或经高温加热后,香味会越来越浓烈,能使肉类食物可口并易于消化。 同时可以缓解吃肉造成的肠胃气胀。

  ·这时要少吃

  孜然属性热,便秘、痔疮患者要少食或不食。

  改善记忆力的 丁香

  日本研究人员发现,丁香香味可以增加大脑的前β 波,起到提神、集中注意力和改善记忆力的作用。丁香粉在检测的所有香料和草药中,含有最多的抗发炎成分——多酚。最新的研究也表明,桂皮、丁香等香料对调节人体胰岛素,降低胆固醇水平有积极的效果。

  ·这个时候你可以口含丁香

  丁香所含的丁子香酚具有麻醉作用,是家庭治疗龋齿牙痛的传统妙方,可以取少许丁香在患部周围咀嚼。或者将丁香油直接少量滴入龋齿腔,减轻牙痛。

  亲手做一碗丁香酸梅汤——

  暑热伤津口渴,令人心烦。丁香酸梅汤恰能生津消食,还可作为肠炎,下痢时的保健汤。

  1. 将乌梅、山楂洗净后,逐个拍破,同陈皮、桂皮、丁香一道装入纱布袋中扎口。

  2. 把料包投入水中,用旺火烧沸再转用小火熬约30 分钟,取出料包,静置沉淀,滤出汤汁,加入白砂糖即可饮用。

  止痛瘦身 干辣椒

\

  加班、失恋、无聊……你都想吃点儿辣的。因为干辣椒能释放让你感觉幸福的激素内啡肽。辣椒素具有缓解疼痛和痉挛的功效。富含的维生素C则有助于抗感冒。古代中医将蜀椒炒热后放于布裹,温熨局部痛处,缓解疼痛。辣椒子,中药中称为“椒目”,晒干后变成味苦性寒的药材,煎水饮用可缓解痰喘及水肿。

(实习编辑:江婷婷)

本文链接:妙用天然香料 防病又养生

友情链接:

普众礼佛 观音心经 佛咒